每經(jīng)記者  曹晟源  發(fā)自上海

    昨日（4月14日），是“染色饅頭”事件發(fā)生后的第三天。據(jù)上海當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，上海市食品安全辦公室（以下簡稱食安辦）主任王龍興在14日下午首次表達(dá)了對于上海消費(fèi)者的歉意。

    不過，外界對于聯(lián)華超市是否表示“假一賠十”之后就此過關(guān)，和質(zhì)監(jiān)、工商部門是否應(yīng)該進(jìn)入此次的調(diào)查小組產(chǎn)生了疑問。

    “饅頭是普通百姓每天都能買到的最常見、最基本的食品，出了問題真的對不起上海人民?！弊蛉眨谏虾Ｊ腥舜蟪Ｎ瘯栴}饅頭查處情況專題匯報(bào)會上，上海市食安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局黨委書記王龍興如是說。

    這也是上海政府相關(guān)部門在“染色饅頭”事件之后首次向消費(fèi)者致歉。與此同時(shí)，王龍興坦言，上海食品安全領(lǐng)域問題不少，目前聯(lián)合調(diào)查組正在開展工作，“問題饅頭是怎么流到超市里去的？先把事實(shí)查清楚，相信會給全市人民一個(gè)交待。”

    不過質(zhì)監(jiān)部門表示，在實(shí)際檢查時(shí)并沒有想象的容易。

    上海市質(zhì)監(jiān)局副局長鄭光輝指出，按照現(xiàn)行行政監(jiān)管辦法，質(zhì)檢部門到企業(yè)正常檢查須提前15天通知企業(yè)，這對有效監(jiān)管食品安全造成一定困擾，“今后要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管手法，過去習(xí)慣對食品企業(yè)進(jìn)行整合，等待小企業(yè)自動(dòng)淘汰，今后要痛下‘殺手’，主動(dòng)采用直接關(guān)停的殺手锏”。

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