每經(jīng)AI快訊，有投資者在投資者互動(dòng)平臺(tái)提問：農(nóng)產(chǎn)品食品化的工業(yè)化加工能力是公司的核心競(jìng)爭力之一。對(duì)于泡菜等等這樣的食品，要實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化自動(dòng)化加工并保持優(yōu)異的口味，難度非常大。目前，公司在泡菜這個(gè)方面，工業(yè)化自動(dòng)化加工能力進(jìn)展如何？

涪陵榨菜（002507.SZ）12月6日在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，涪陵榨菜發(fā)展之路即榨菜等中國醬腌菜工業(yè)化、智能化之路。公司多年來致力于推動(dòng)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，采用現(xiàn)代食品工程新技術(shù)、新設(shè)備改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，從半成品加工到產(chǎn)品包裝實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動(dòng)化。公司目前擁有17條自動(dòng)化生產(chǎn)線、1個(gè)數(shù)字化生產(chǎn)車間，擁有涵蓋榨菜、蘿卜、泡菜、醬類等多個(gè)品類的自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)在正在建設(shè)集智能制造工藝、大數(shù)據(jù)高效管理、和諧生態(tài)環(huán)境于一體的智能制造基地，推動(dòng)中國醬腌菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

(記者 畢陸名)

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